le vin cochon

Voici quelques changements apportés à votre carte des vins, en date du 02 octobre 2013.

Un nouveau vin blanc d'Italie, le Vivolo Pinot blanc, disponible à la saq, servi au verre et au 1/2 litre.

Tous vos blancs(6) seront servis au verre et au 1/2 litre.  Vous remarquerez qu'ils proviennent tous de pays différents avec également des encépagements différents. 

En rouge, 2 ajouts, un premier produit disponible à la saq, le iove sangiovese merlot en provenance d'Italie et le deuxième produit, une importation privée de l'Afrique du Sud, The Den Pinotage.

Le Pinotage a longtemps été comparé au Zinfandel, mais il est un cépage crée et cultivé en Afrique du sud. C'est un croisement entre le Cinsault et le Pinot Noir.  Le Pinotage donne des vins intenses de fruits très mûrs, à la limite des notes compotés, avec des accents d'épices et de cuir.  Le Den Pinotage sera servi au verre et au 1/2 litre. Vous pourrez facilement le suggérer avec vos côtes levées!

Le Mapu cabernet sauvignon remplace le Cabernet Excelsior au verre et au 1/2 litre.

Il y a également le Verdera Negre, de la Grenache avec du Carignan, servi au verre et au 1/2 litre.

Vous trouverez sur ce blog les fiches techniques de ces nouveaux vins.

Je vous souhaite, comme à mon habitude, bonnes dégustations, pour vous permettre de faire des supers ventes!  amusez-vous!!!