le vin cochon

GEORGES DUBOEUF BROUILLY
Georges Duboeuf, Beaujolais
HISTOIRE
Brouilly, le plus méridional des crus du Beaujolais, se révèle aussi comme le plus exubérant: un cas
indiscutable de géographie (presque) humaine! C'est également le cru le plus important en volume et
le plus étendu. Son nom viendrait d'un certain Brulius, officier placé sous les ordres de Jules César. Il
est tentant d'imaginer qu'il faisait preuve d'un caractère aussi solide et jovial que celui du plus
savoureux des crus du Beaujolais!
DÉGUSTATION
Ce Brouilly, d'un poupre intense, livre des parfums assez puissant et harmonieux de fruits rouges
mêlés d'expressions florales (violette). Remplissant totalement la bouche d'une manière riche, ample
et vive, ce vin aux arômes fruités et à la bonne structure tannique révèle un très bel équilibre, est prêt
à boire mais peut attendre encore deux ans.
DÉTAILS
Cépages: Gamay
Alcool: 12.7%
DISPONIBILITÉ DE CE PRODUIT
SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA