le vin cochon

MONASTERIO DE LAS VIÑAS CARIÑENA CRIANZA

Producteur : Grandes Vinos y Viñedos.

Cépages : grenache, tempranillo, cariñena, cabernet sauvignon.

Région : Aragon, Espagne.

Cépages : grenache, tempranillo, cariñena, cabernet sauvignon.

Vinification

Les raisins subissent une macération de quatre à cinq jours à une température variant entre ˚ C et ˚ C. Durant la fermentation, la température est contrôlée a n de ne pas dépasser les ˚ C. Remontages et délestages quotidiens.

Élevage

Six mois en barriques de chêne américain, suivi de mois en bouteille. 

Teneur en alcool :   13% alc./vol.

Aspect olfactif

Arômes de fruits alliés à des tons de pain grillé, de vanille et de bois.

Aspect gustatif

En bouche, il est équilibré, rond, doux et d’une bonne expression tannique.

Aspect visuel

Couleur rubis intense sur fond de tuile.

Accord vin et mets

Recommandé avec les rôtis, les viandes et les fromages affinés. Déboucher une heure avant de servir.

1155, boul. René-Lévesque O Bureau 2420

Montréal (Québec) H3B 3X7

Bureau : 514 868-2020

Télécopieur : 514 868-1515 info@selectionsfrechette.com

|   e wine Advocate                   juin     , millésime

★★★★★ | Guía Peñín     et    , millésime

★★  | Le Guide du vin Michel Phaneuf , millésime

MONASTERIO DE LAS VIÑAS CARIÑENA CRIANZA

Producteur : Grandes Vinos y Viñedos.

Cépages : grenache, tempranillo, cariñena, cabernet sauvignon.

Région : Aragon, Espagne.

Vini cation

Les raisins subissent une macération de quatre à cinq jours à une température variant entre ˚ C et ˚ C. Durant la fermentation, la température est contrôlée a n de ne pas dépasser les ˚ C. Remontages et délestages quotidiens.

Élevage

Six mois en barriques de chêne américain, suivi de mois en bouteille.

Teneur en alcool :     alc./vol.

Aspect visuel

Couleur rubis intense sur fond de tuile.

Aspect olfactif

Arômes de fruits alliés à des tons de pain grillé, de vanille et de bois.

Aspect gustatif

En bouche, il est équilibré, rond, doux et d’une bonne expression tannique.

Accord vin et mets

Recommandé avec les rôtis, les viandes et les fromages a nés. Déboucher une heure avant de servir.

Code SAQ :         .

ESPAGNE

ROUGE