Pinot Grigio
On y trouve malgré tout assez facilement du vin, surtout chilien et argentin. J’y ai fait une découverte : le pinot grigio de la maison argentine Graffigna, une cave fondée à San Juan en 1870 par Santiago Graffigna. Un vin léger tout à fait délicieuxet approprié pour les climats tropicaux. Mais il sera bon ici aussi, surtout à l’apéro.
Il s’agit donc d’un vin blanc réserve (millésime 2011) provenant de la région de San Juan, située au nord de Mendoza et au pied des Andes. La couleur est jaune assez pâle. Le nez est délicat et les arômes floraux du vin sont tout à fait charmeurs. En bouche on perçoit bien les saveurs de fruits à chair blanche (poires et pêches en particulier). C’est frais et croquant. La texture est ample et se termine sur une finale un peu soutenue.
Un vin charmeur disponible ici au Québec à environ 14$. Un petit plaisir pour le printemps qui commence bientôt.
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| Note générale (1 à 10) | 7.0 | |
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Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2011 Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Jaune très clair
Nez: Nez floral et minéral.
Bouche: Arômes légers en bouche, fruité et minéral et offrant une longueur intéressant.
Accord mets et vin: Appétitif, quiche, ...
Commentaires: Graffigna = excellent rapport qualité-prix
Évolution: À boire sans attendre
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