le vin cochon

★★ | Le Guide du vin Michel Phaneuf 2013,
millésime 2011
VIVOLO DI SASSO
VENETO
PINOT BIANCO
Producteur : Casa Vinicola Botter.
Cépage : pinot blanc.
Région :  Vénétie, Italie.
Sol : argileux
Teneur en alcool : 12 % alc./vol.
Aspect visuel
Belle robe jaune paille.
Aspect olfactif
Arômes très plaisants de petits fruits blancs nuancés
d’une note orale.
Aspect gustatif
Sec et fruité, frais et velouté, harmonieux et bien équilibré.
On  retrouve en  nale des saveurs légèrement citronnées.
Accord vin et mets
Idéal à l’apéritif, il accompagne à merveille les poissons et fruits
de mer grillés ou sautés, la volaille ainsi que les fromages de
chèvre frais.
Code SAQ : 750 ml : 00464651
1,5 litre : 10970019
ITALIE
BLANC